土豆仔烧脊骨

原料土豆仔脊骨葱姜八角老抽白酒糖盐等

做法土豆仔清洗干净，刮皮备用

排骨在开水里焯一下，去除血沫和杂质

电饭锅里放适量热水，下排骨进去炖煮，加入一个八角葱姜，适量白酒

等到排骨炖到七八成熟，加入适量老抽和盐，再加入少许糖，放入土豆一起烧

等到汤汁收干，土豆炖烂即可