蚝油土豆烧五花肉

材料五花肉土豆葱老姜盐料酒老抽生抽白糖蚝油

准备

1土豆去皮切小块

2五花肉切小方块

3老姜切片，葱切段，葱白葱绿分开

做法:

1锅中放适量油，五花肉入锅煎

2煎至表面微微焦黄，肥油都出来

3肉盛出来，油留在锅子里

4放土豆块，煎至微微有点焦，这样土豆会更香哦

5放五花肉

6放葱白段姜片

7放老抽生抽

8放适量蚝油

9放白糖

10拌炒上色

11放清水，料酒，差不多没过肉

12盖上锅盖，大火煮

13煮开，继续煮直到肉汤剩一半的时候，打开锅盖，稍稍拌炒下

14放适量盐，盖上锅盖中小火继续煮

15最后大火收汁，撒葱花即可