蒜蓉豆豉蒸排骨

食材

小排骨 500克

蒜蓉豆豉酱 2大勺

淀粉 1大勺

香葱 1根

芝麻 少许

做法

1.肋排剁成2.5厘米左右的小块，加入2大少蒜蓉豆豉酱与1大少淀粉拌匀腌制一夜。

2.料理底部加入少许的水，将腌制好的肋排均匀铺好，放入微波炉高火15分钟，或者上笼屉蒸制20分钟。

3.上桌前撒上少许香葱末与白芝麻即可。

微波炉料理排骨要想好吃要注意几点

1.腌制时间一定要够，否则很难入味。

2.腌制的时候可以加入一些植物油，可以起到软化的作用。

3.腌制的时候加入淀粉可以增加口感。

4.微波炉做蒸制料理，尽量多加一些水，这样出来的料理口感才更好。