新疆羊肉串

材料羊腿肉 120克 

腌料洋葱50克特细辣椒粉1大匙 细盐1/4小匙 生抽1大匙 老抽1小匙 孜然粉1小匙 黑胡椒粉1/4小匙 植物油1大匙

做法

1.洋葱切碎和其它所有腌料混合。将羊肉切薄片，放入腌料中腌制20分钟。

2.用烧烤竹签将腌好的羊肉，逐件串成串，在表面刷上植物油，摆放在瓷盘中。

3.放入微波炉中，高火叮2分钟即可。

小贴士

1.微波炉里不可以放金属材料，一定要用竹签或木签。

2.羊肉要切的薄厚均匀，这样叮的时侯才容易熟。

3.要想好吃，最好带点肥肉的就更香了。