红酒炖羊排

原料羊肋排洋葱土豆胡萝卜葱姜

调料红酒 冰糖 酱油 盐 陈皮

事先准备

1.葱打结；姜切片；陈皮泡软。

2.洋葱土豆胡萝卜去皮切块。

做法

1.羊排加入冷水中，加入葱，部分姜煮开，捞出冲净。

2.羊排重新入锅，加入姜片和陈皮。

3.加入红酒。

4.加入适量水，基本没过食材，加盖焖煮至羊排酥软。