五花肉炒海米

材料五花肉100克海米30克鱼丸150克豆腐干4-5片红辣椒2个蒜苗一根

做法

1将五花肉切成小片。

2海米用温水泡发，洗净备用；鱼丸豆腐干红辣椒切丁；蒜苗切碎备用。

3锅中不放油，放入五花肉煸炒出油份盛出备用。

4放入豆腐干丁煸炒，略呈焦黄色时，放入海米炒香，再放入鱼丸红辣椒袄和五花肉炒匀，沿锅边加入2―3汤匙水，使材料味道融合。

5最后加入酱油糖沙茶酱炒匀，撒蒜苗丁再炒匀即可。