洋葱煎猪扒

原料  猪大排  洋葱   酒   老抽   番茄酱   糖   面粉   白胡椒粉  盐   油

做法:

1猪大排用刀背拍松加白胡椒粉，盐，酒腌制一会，洋葱洗净切块。

2面粉调成糊状，稍微稀一点，把猪扒放入面糊中。锅内放油，热后加猪扒，把猪扒上的面糊尽量留的薄一点，煎至两面金黄，出锅。

3锅内留底油，放洋葱爆炒，加老抽，糖，番茄酱，汁浓稠后放猪扒，翻炒均匀后立刻出锅。猪扒很容易老，一定要注意火候。