洋葱牛肉

材料洋葱  牛肉

腌制调料蚝油   料酒   生粉   色拉油   嫩肉粉

做法

1牛肉垂直切薄片，加入蚝油色拉油料酒和少许淀粉以及嫩肉粉腌制15分钟左右，洋葱切成小块

2锅内冷油放入牛肉片滑至刚变色

3迅速添入洋葱块翻炒出香味，加一点点的开水蚝油糖香油翻炒均匀即可出锅