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腐乳烧排骨

2014-12-25 20:17| 发布者: admin| 查看: 17| 评论: 0|原作者: 真人菜艺

摘要: 主料:排骨500克,切成5cm长的段,洗净沥干。辅料:橄榄油10ml,豌豆苗一小把,葱段(取葱白)、姜片适量,豆腐乳(红方)一块,腐乳汁适量。八角一个,冰糖20克,米酒一小勺(5ml)。做法:1、烧热锅子,下橄榄油,以小火把排骨煎至两面微焦。2、加入冰
腐乳烧排骨

腐乳烧排骨

主料排骨500克,切成5cm长的段,洗净沥干。

辅料橄榄油10ml,豌豆苗一小把,葱段姜片适量,豆腐乳一块,腐乳汁适量。八角一个,冰糖20克,米酒一小勺。

5倒入洗净沥干的豌豆苗,迅速翻炒3钞钟关火,以余温继续炒至豆苗软身。起锅,装盘。

腐乳烧排骨

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