糖醋排骨(图)

原料猪小排500克；

调料料酒一大勺，可乐一听，柠檬一个挤汁备用，老抽一大勺，大葱2段，姜2片；

做法

1排骨放入开水中煮2-3分钟；

2出锅洗净备用；

3锅中放适量油，将排骨倒入爆炒；

4爆炒至表面焦黄，加葱姜一起炒出香味；

5倒入料酒老抽柠檬汁，炒匀，倒入整听的可乐，大火烧开后改小火焖烧；

6汤汁开始变浓后，转大火收汁，不停翻炒直至浓汁浓稠均匀裹在排骨上即可。