板栗烧排骨

材料

排骨400克大葱半根蒜瓣5个洋葱半个姜片4片，料酒番茄酱冰糖老抽和盐各一小匙生抽和植物油一大匙清水适量。

做法

1排骨洗净控干水，用生抽腌1小时。

2洋葱切断，葱切断，蒜掰皮准备好。

3往炒锅中加入植物油，将腌好的排骨倒入锅中，翻炒均匀，肉微微泛黄变色的时候，把大蒜姜片放入锅中翻炒，加入老抽，继续翻炒。

4等到排骨上色均匀，加入适量的清水，盖住排骨为准，放入料酒冰糖盐板栗，用小火焖40分钟左右，大火收汁。

5放入洋葱大葱番茄酱和味精就可以了。