叉烧肉串

原料五花肉450克

调料姜丝15克叉烧酱5勺

做法

1,准备上好的五花肉,肉的选择决定成品的好坏,所以一层肥,一次瘦为最好.

2,切成大概2厘米左右的丁,放在容器里

3,倒入叉烧酱搅拌好

4,加入姜丝

5,盖盖后,放冰箱,一晚上.

6,取出后,用竹签串好

7，放在有锡纸的烤盘上，淋上腌好的料

8，最好稍稍裹一下，再烤。烤箱200度预热，中层，上下火，30分钟左右，中间取出一次淋酱料。

提示

1，肉的选择，最好是五花肉，这样烤出来，肉不会太柴。

2，酱料直接选择叉烧酱，如果没有，也可以自己制作。

3，一定要腌一个晚上，入味后，再烤，才会有滋有味。

4，烤盘上最好放锡纸，不然，烤盘会很脏，难清理。