尖椒五花肉

原料五花肉1块，尖椒45个

做法

1五花肉切片

2尖椒去籽，切片

3不粘锅放几滴油或不放油，把五花肉片摆上，小火慢慢煎出油脂

4一边煎一边撒点盐进去，直至两面煎至金黄，如果不放尖椒就是盐煎五花肉了

5逼出油分后肉身质地变硬，此时放入尖椒

6稍微翻炒一下使尖椒软身，加几滴生抽调味即可