新奥尔良烤排

原料猪肋排500克cook100新奥尔良烤肉料35克蜂蜜适量。

做法

 1 猪肋排斩成约4-5公分长的段，洗净滤干后放入盆里；

 2 烤肉料加入等量清水调成糊状；

 3 将调匀的糊状烤肉料倒入排骨中充分搅拌均匀；

 4 拌好调料的排骨放入冰箱冷藏过夜，中间可以搅拌几次使其入味；

 5 烤盘铺上锡纸，将腌好的排骨排放在烤盘上，再盖上锡纸包住排骨；

 6 烤箱180度预热后，将烤盘放入中层上下火烤30分钟；

 7 打开锡纸，将排骨取出排放到烤架上，排骨表面刷上蜂蜜；

 8 烤箱调至220度，将烤架放进烤箱上层，烤盘铺锡纸放在烤箱下层用于接汁；

 9 5分钟后将排骨翻面，刷上蜂蜜再烤5分钟即可。