下饭菜-盐煎肉

原料五花肉红彩椒青蒜

调料豆豉豆瓣酱白糖绍酒姜末葱花

做法

1将肉切成长薄片；

2青蒜切段红彩椒切段。

3炒锅内放油，七成热时下肉片煸炒

4煸炒至肉片吐油四周微微焦黄。

5锅内做油放姜末葱花煸炒出香味，下豆瓣酱豆豉炒香并上色再放酱油糖炒匀。

6再放入刚才煸炒的肉片。

7下青蒜炒至红彩椒炒至断生，

8煸炒均匀即可起锅。