鲜姜炒里脊的做法

原料夏日鲜姜里脊肉鲜香菇

调料香葱小辣椒酱油盐白糖胡椒粉鸡精绍酒香菜水淀粉。

做法

1将鲜姜洗净切成薄片待用。

2将里脊肉切片，用盐胡椒粉酱油腌渍入味。

3将葱切末鲜香菇切条香菜切段小米椒切圈。

4锅中放油，煸香葱末放入肉片滑散，放入鲜姜片小米椒鲜香菇翻炒均匀，加入绍酒少许酱油盐白糖鸡精调味，最后拿水淀粉勾薄芡，出锅撒香菜装盘。