番茄椰菜花

 　　番茄含有丰富的维生素C和A以及叶酸钾等营养元素，还有丰富的番茄红素和抗氧化剂，非常有利于孩子的成长发育。

　　用料椰菜花1小棵番茄两个番茄酱30ml大葱1小段白糖10g盐少许油适量

　　做法

　　1.椰菜花洗净用手剥成小朵，番茄洗净，用开水烫一下剥去外皮，切成小丁，大葱切碎;

　　2.锅中放入适量清水，大火烧沸后将椰菜花放入，汆煮3分钟后捞出沥水待用;

　　3.炒锅放入少许油烧热，放入葱末爆香，放入番茄丁翻炒出汁，再放入番茄酱白糖盐和少许清水搅匀;

　　4.放入椰菜花焖煮2分钟，待汤汁收稠后盛出，在上面撒上葱花即可。

　　小叮咛

　　给小宝宝吃椰菜花可以焖煮时间延长一些，口感绵软方便宝宝咀嚼和消化。

　　不放番茄酱也可以，多放些番茄，味道也会很好。

　　番茄是我们日常生活中最常见的食物，由于其丰富的营养物质而颇受大家的欢迎，特别是维C的含量也是很高的。但是吃番茄也是有禁忌的，吃不对反而会使健康受损。吃番茄的这6大禁忌，你一定要知道的。

　　1不宜和青瓜同食。

　　青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，假如二者一起食用，会达不到补充营养的效果。

　　2服用肝素双香豆素等抗凝血药物时不宜食。

　　番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。

　　3空腹时不宜食用。

　　番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝聚成不溶解的块状物，轻易引起胃肠胀满疼痛等不适症状。

　　4不宜食用未成熟的番茄。

　　青番茄含有生物碱甙，食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。

　　5不宜长久加热烹制后食用。

　　长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。

　　6服用新斯的明或加兰他敏时禁食。