红烧冬瓜(5)

【红烧冬瓜】

1.材料冬瓜，香葱。

调料生抽，老抽，盐，糖。

2.冬瓜去皮去馕，切成薄一些的块。

3.油锅烧热后，下入冬瓜翻炒。

4.炒到冬瓜的边角微黄。

5.调入生抽，老抽，盐和糖，以及适量水，盖上盖子中小火煮10分钟左右。

6.冬瓜煮烂入味后，大火收汁，出锅前撒上葱花。