鲍汁杏鲍菇(4)

材料杏鲍菇250克鲜红椒一个香葱少许油盐糖少许鲍汁约两大勺

做法

1杏鲍菇清洗干净后，切成稍厚一点的片

2鲜红椒切小圈，葱切成葱花备用，同时将鲍汁少许糖和一小匙清水混合成汁

3锅里放适量水烧开，放入杏鲍菇焯烫两三分钟，水中放少许盐

4将焯好的杏鲍菇捞出来沥干水

5炒锅中放少许油，放入鲜红椒小火爆香

6放入焯好的杏鲍菇，翻炒两下

7倒入调好的鲍汁，翻伴均匀后小火煮两分钟至汤汁略收

8出锅后撒少许葱花即可