酸辣金针菇

材料金针菇干红辣椒精盐植物油味极鲜酱油香油陈醋

做法

1金针菇切掉根部，煮锅里倒入清水，水开后放入金针菇焯熟，捞出控水后盛到干净碗里备用。

2锅里倒入少许油，油热后关火放入干红辣椒炸至颜色黑红。

3把炸制好的干红辣椒用刀斩碎。

4把辣椒碎盛到干净碗里，调入一点精盐。

5倒入一汤匙味极鲜酱油，一汤匙陈醋。

6调入香油，调匀。把调好的料汁浇在金针菇上，拌匀即可。