油浸蘑菇的做法

材料蘑菇500克。

调料盐适量，白糖3克，酱油20毫升，香油少许。

做法

1?蘑菇洗净撕小块，炒锅倒油烧热。

2?倒入蘑菇翻炒。炒至蘑菇水分收干。

3?然后加入盐，糖，生抽继续翻炒。

4?最后淋入少许香油，翻炒均匀关火。

小贴士

油一定要多一些，炒好的蘑菇油亮干鲜，劲道耐嚼鲜美无比。

炒制的时候要用中小火慢慢把蘑菇的水份炒干，这样蘑菇的口感才好吃。