红烧草菇

1主料草菇350克；

调料配料红烧汁1调羹，耗油1调羹，食用油50克，高汤一饭碗约200毫升，青红椒葱适量。

做法

2草菇洗净，草菇外部整个是一个完整在心形球，很好洗水不会进入菇内。

3沥净表面水分，一剖两半，大的切四半。

4青红椒葱切丝备好。

5锅预热加入食用油。

6油热加入草菇。

7翻炒均匀。

8草菇炒软后加入红烧汁翻炒均匀然后加入1碗高汤。

9汤汁收干加入耗油调味。

10翻拌均匀.

11出锅成盘。

12最后饰以青红椒丝和葱丝，上桌。