培根炒蚕豆

原料

蚕豆一斤 培根三片 葱适量 盐适量 鸡精适量

做法

1.将蚕豆剥去豆荚。

2.剥去蚕豆的外皮，将豆瓣分开。

3.将葱切末，培根切成小片。

4.锅内倒少量油，放入培根煸炒。

5.将炒熟的培根盛出控油。

6.在锅内余油中放入葱末翻炒出香味。

7.放入蚕豆翻炒

8.放入适量盐。

9.将蚕豆翻炒至熟，放入少量鸡精。

10.倒入培根翻炒均匀出锅。