脆皮薯条

材料

土豆......适量

盐或椒盐......少许

做法

1.土豆洗净后整个放入蒸锅，隔水蒸熟，然后取出放凉，让它凉透~

土豆放凉后撕去外皮，再切成长条状。

2.平底锅内刷一层薄薄的油，把已经蒸熟的土豆条小心的放入锅中，用中小火耐心的煎，

一面上色变焦黄了再翻面煎另一面，直到所有薯条的表皮都变得金黄焦脆。

3.薯条煎脆后取出，撒上椒盐就可以吃了。可以做给小朋友吃，也可以当做看电影时的零嘴~