干煸花菜(2)

【干煸花菜】

1.材料花菜，五花肉，红椒，葱，蒜头。

调料料酒，生抽，豆豉酱，盐和糖。

2.五花肉切小块，红椒切丝，葱切段，蒜头去皮拍散。

3.油锅入蒜头爆香。

4.继续加入五花肉煸至金黄。

5.倒入洗净沥干的花菜煸炒。

6.调入少许料酒，一点生抽继续煸至花菜断生。

7.加半勺香辣豆豉酱，盐和糖煸炒至入味。

8.出锅前加入红椒丝和葱炒匀即可。