奥尔良烤薯角

材料

土豆，盐，色拉油，奥尔良烤肉粉，欧芹

做法

1土豆刷洗干净外皮，切成船状小块，装进厚点的保鲜袋里；

2加入盐；

3加入奥尔良烤肉粉；

4加入色拉油；

5扎实保鲜袋的口，提着保鲜袋，上下晃动，让薯角均匀沾上调料，腌30分钟；

6预热烤箱200度，平底盘刷一层薄油，倒入薯角，尽量平铺，有皮那面朝下；

7撒上欧芹碎；

8进烤箱，200度，上下火，下层，烤20~25分钟，最后几分钟，把烤盘移到上层，只开上火，让薯角上色即可。