辣炒年糕(2)

材料年糕条洋葱青椒红萝卜油香油

调味料番茄酱韩式辣酱辣椒粉盐蔬菜味精花椒粉糖清水

做法

1年糕切成小节。蔬菜切成条。平底锅里倒一些油，先放进蔬菜炒香。

2再放进年糕条。翻炒，让每个年糕条上沾上油，然后先放入韩式辣酱同时倒入清水，水量没过锅中的年糕条。

3进行调味，放入一点盐，蔬菜味精花椒粉糖，翻炒均匀后，放入番茄酱和辣椒粉。

4关小火，不停的翻搅，以免年糕粘在锅上，直到年糕炒软锅中汁变粘稠后，关火，出锅前淋一点香油，即可。