培根炒芥菜

原料芥菜435克培根100克独头蒜2枚盐适量

准备过程

1培根切成宽片备用。

2芥菜分开叶子和杆，分开改刀切小块。

3独头蒜剁成蒜末备用。

做法

1锅中倒入适量油烧热，将培根煸炒至出香味。

2倒入蒜末爆香，倒入芥菜杆爆炒1分钟。

3继续倒入叶子爆炒至软。

4倒入事先炒好的培根翻炒均匀。

5最后加入适量盐调味即可。