椒盐小土豆（2）

用料小土豆，椒盐，葱花，白糖；

做法

1.将小土豆洗净，沥干；

2.放入蒸锅中，隔水蒸熟；

3.待不烫手后撕去皮；

4.平底锅内放少许油，下入步骤3的土豆，用铲子轻轻将小土豆压扁一些；

5.煎至小土豆两面金黄；

6.撒入适量的椒盐与葱花，一点点白糖，炒匀即可。

小贴士如果买不到小土豆，将大土豆切成小块来代替，味道也是一样的哈。