宫爆圆白菜

原料圆白菜干辣椒大蒜花椒油盐味精香油料酒花椒油白糖醋

主料

做法

1. 圆白菜手撕成小块，清洗干净。

2. 调料汁2勺白糖2勺醋适量盐1/3勺鸡精1勺料酒1/3勺香油1/2勺花椒油，搅拌均匀，调成料汁。

3. 大蒜切碎；干辣椒掰成小段。

4. 锅中倒入适量油烧热，下入花椒干辣椒蒜末，煸出香味。

5. 下入洗好的圆白菜，煸炒几下。

6. 加入调好的料汁，稍微煸炒即可出锅，这样可保持圆白菜爽脆的口感。