油淋蒸茄子

材料茄子一个鲜红椒青椒各一个蒜籽两瓣小葱一根生抽酱油醋香油植物油干辣椒

做法

1茄子洗干净后切成条

2上锅蒸熟

3蒸茄子的时候，将青红椒大蒜全部切成末葱切成葱花备用

4将生抽酱油醋香油少许盐兑成调味汁

5将青红椒末蒜末葱花倒入调味汁中，用小勺拌匀

6蒸好的茄子端出来，把调味汁全部浇上去，再放少许干辣椒丝

7用一个小锅烧热适量植物油，趁热再均匀地淋到茄子表面

8吃的时候拌匀即可