蚝油生菜（4）

原料生菜一大颗，

辅料蚝油30ml，生抽20ml，五香粉少许，蒜瓣3枚，生粉10g，凉水2勺。

做法

1,2，主要原料，辅料集合。

3，生菜一片片叶子掰开，洗净后沥干水分。

4，将辅料中的蚝油，生抽，五香粉，生粉，凉水混合搅拌均匀。蒜瓣拍碎。

5，锅中放入足量的水，大火烧开后，加入生菜烫软后立马捞出。

6，生菜捞出沥干水分摆盘。

7，另起油锅，爆香蒜瓣。

8，之后加入混合好的调料，烧至冒泡即可。

9，将蚝油调料汁浇在生菜上即可。