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三杯冬笋

2014-12-25 20:06| 发布者: admin| 查看: 10| 评论: 0|原作者: 真人菜艺

摘要: 材料:冬笋400克、甜酒汁一杯、生抽两小匙、酱油一小匙、油少许做法:1、冬笋去外壳后切滚刀块2、锅中烧开水,放入冬笋焯水3、水再次煮开后捞出来过凉水沥干备用4、锅热油,倒入焯过水的冬笋,大火翻炒几下5、倒入甜酒汁、生
三杯冬笋

材料冬笋400克甜酒汁一杯生抽两小匙酱油一小匙油少许

做法

1冬笋去外壳后切滚刀块

2锅中烧开水,放入冬笋焯水

3水再次煮开后捞出来过凉水沥干备用

4锅热油,倒入焯过水的冬笋,大火翻炒几下

5倒入甜酒汁生抽老抽,中大火烧开后改小火焖六七分钟

7再转大火收汁,出锅前滴几滴香油即可

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