秘制糖醋排骨

摘要: 主料：小排骨 辅料：姜、腊八醋、白糖 　　烹制方法： 　　1、将排骨洗净，锅中加少许油，下姜片爆香，放入排骨煸炒至变色，再倒 　　入腊八醋，没过排骨，大火烧至汤汁变浓后加入白糖调味，收汁即可。 　　特点：糖醋味浓，鲜嫩爽口。