卤汁肉烧土豆

卤汁肉烧土豆的做法

原料五花肉1kg土豆1kg老卤汁2碗卤味料包一袋老抽1勺料酒1勺盐。

做法

1烧热锅子，加少许油，放入五花肉。

2中火将肉煎至金黄，逼出肉里的油脂倒掉。

3把肉转移至炖锅，加入老卤汁卤味料包老抽料酒，煮沸，转文火煮10分钟。

4加入土豆块，大火煮开转文火煮至土豆八成熟，加少许盐调味。

5把卤汁肉烧土豆倒入真空焖烧罐，装进保温袋进行焖制。

6大约2小时后，卤汁肉烧土豆就做好了。

五花肉肉已经软烂卤汁浓郁，土豆也变得绵香入味。