樱桃果冻

【主料】冰粉粉一勺樱桃一把开水10――15勺​

【做法】

1. 主要材料冰粉粉和樱桃。

2. 樱桃洗净，环切一圈，去掉樱桃核。

3. 将所有的樱桃都处理好。

4. 取一个耐热容器，舀入一勺冰粉粉。

5. 倒入10倍的开水。

6. 搅匀，稍微凉一下。

7. 将樱桃肉倒入。

8. 自然冷却5分钟后，就会凝结成漂亮的果冻状了。

9. 取一个平盘，倒扣出来。

10. 直接挖着吃，或者淋上一些蜂蜜果酱酸奶啦什么的，就可以开吃了！

小贴士

1兑制比例，一袋原味冰粉粉40克，可以冲5――6斤水，相当的实惠！

2要用不低于90度的沸水冲制，冲调时假如起粉团，升温并搅拌即可溶解。

3凝聚后假如太嫩或太老，可将冰粉熬化再加粉或加水重新冷却凝聚，品质不变。

4没有买到冰粉粉的好朋友也不要捉急，用琼脂或者吉利的片当凝固剂也可以哒。

5樱桃含丰富的花青素，花青素具有抗氧化延缓衰老作用，但樱桃属热性，上火的人不要吃太多。