果酱炒双丁

【果酱炒双丁】

1.材料里脊肉，梨，芒果雪梨酱，姜蒜。

调料料酒，盐。

2.里脊肉去筋膜洗净沥干切小丁，加料酒和盐抓匀腌制15分钟以上。

3.梨去皮切小丁。

4.姜切片，蒜去皮拍散。

5.油锅入姜片和蒜爆香，倒入腌好的肉丁炒至变色盛出备用。

6.另起油锅，倒入几勺果酱烧至冒泡，调入适量盐。

7.8.倒入肉丁和梨丁大火翻炒均匀即可。