香菇西兰花

材料西兰花一棵香菇数朵油盐高汤

做法

1西花花去掉根茎，掰成小朵，用盐水泡几分钟，然后清洗干净沥干水备用

2香菇洗干净后切花刀

3锅中倒入高汤，烧开后放入西兰花，加入适量盐调味，高汤再次煮开后煮一分钟即可

4煮好的西兰花颜色会变得很漂亮，捞出来沥干水摆入盘中

5另起锅放少许油烧热，放入香菇炒熟，放少许盐和蚝油调味，盛入西兰花中间即可