南乳春笋

主料春笋300克青葱2根姜丝适量

调料食用油2大勺南乳汁2大勺黄酒1大勺盐1小勺

做法

1.春笋去皮焯水后切成滚刀块，用沸水煮10分钟后盛出。青葱切3里面的长段，姜切丝。

2.锅热后放入食用油，油热后烹入姜丝烹香。

3.放入春笋块大火烧两三分钟。

4.先调入南乳汁，再调入黄酒。翻炒均匀。

5.调入一小勺糖，尝一下味道，味淡的话可以再调入适量的盐。

6.临出锅前放入青葱段翻炒均匀就可以盛出装盘了。

南乳汁