韭菜烧豆腐

材料北豆腐350克韭菜100克生抽1大匙，白糖1/2小匙盐适量。

做法

1 韭菜洗净切寸段；

2 豆腐切成约8mm的厚片；

3 炒锅烧热后加入2大匙植物油，放入豆腐片中火煎；

4 煎至两面金黄后，加入生抽白糖和盐调味；

5 加入适量清水，中火烧至豆腐入味，倒入韭菜；

6 转大火快速翻炒几下即可出锅。