XO酱炒年糕

材料年糕200克冬笋100克香芹15克番茄酱10克蒜蓉辣酱15克xo酱15克

做法

1年糕切片，放入沸水中略煮2分钟，捞出沥干水分，备用。

2冬笋洗净切片；将番茄酱蒜蓉辣酱和xo酱在小碗中调成炒年糕的酱汁。

香芹洗净切碎备用。

3大火烧热炒锅中的油至七成热，放入冬笋片翻炒片刻，调入拌好的酱汁翻炒均匀。

4再放入年糕片，调入盐，拌炒均匀后出锅，撒上芹菜丁即可。