香辣蟹

原料肉蟹

调料葱盐白糖白酒干辣椒姜料酒醋鲜麻椒辣酱食用油

做法

1.辣椒剪成段姜切片，蒜切片

2将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠剪切成块；

3坐锅点火放油，油至三成热时，

4放入花椒干辣椒炒出麻辣香味时，

5加入姜片葱段蟹块，

6倒入料酒醋白糖盐翻炒均匀出锅即食。