辣烤鸡翅

材料

鸡翅中9个

盐2茶匙红糖1汤匙蒜泥20克蜂蜜2汤匙酱油2汤匙料酒1汤匙辣椒粉4汤匙花椒粉1茶匙五香粉少量

做法

1将鸡翅放在一个可以密封的容器当中，最好是保鲜盒，我用的是乐扣乐扣四面锁扣格拉斯，将所有调料按照自己的口味放入，和匀，让鸡翅均匀地沾到调料。放入红糖会使鸡翅有种特殊的香味。

2将拌好调料的鸡翅密封放入冰箱冷藏保存12个小时，可以在准备做的头一天将鸡翅腌好，这样可以使鸡翅更入味。

3烤箱预热200度，烤盘上垫锡箔纸，将腌好的鸡翅均匀放入烤盘，在每块鸡翅上刷上调料，用上火烤10分钟。

4取出鸡翅，翻面，刷上调料，再放入烤箱烤10分钟，注意观察，鸡翅表面呈金黄色即可。吃的时候按口味撒上辣椒花椒粉，嗜辣的朋友可以将烤好的鸡翅放入辣椒粉花椒粉混合物中滚一圈，蘸满辣椒花椒食用。