陈皮蜜汁鸡翅

原料:鸡翅陈皮冰糖青豆辣椒枸杞

陈皮营养价值

1.对消化系统的作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效果。

2.对心血管系统的作用，陈皮中的果胶对高血脂症引起的动脉硬化也有一定的预防作用。

3.对呼吸系统的作用，陈皮所含的挥发油有刺激性被动祛痰的作用，使痰液易咯出。对支气管有微弱的扩张作用，其醇提物平喘效果较好。

4.抗炎作用陈皮煎剂与维生素c维生素k并用，能增强抗炎作用。

做法

1  将鸡翅用盐料酒花椒腌渍10分钟

2  辣椒切小圈，青豆用沸水焯熟捞出待用。

3  锅内放油将鸡翅炸成金黄色捞出。

4  锅内留底油，放入葱姜辣椒，煸香放入炸好的鸡翅加陈皮冰糖开水炖5分钟，加青豆枸杞再炖1分钟即可出锅摆盘。