鲍汁烧白萝卜

材料白萝卜一根，蒜两瓣，生抽一匙，蚝油一匙，xo鲍鱼汁一匙。

做法

1.白萝卜去皮切滚刀块，蒜切片；

2.炒锅入油烧五成热，放蒜片爆香，倒入萝卜块煸炒；

3.加一碗水，调入生抽蚝油和鲍汁，大火烧开，转小火煮20分钟，开大火收浓汤汁即可。

提示

生抽蚝油鲍汁本身都有咸味，所以不必另外放盐。

话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”。药补不如食补，吃时令蔬菜更富有营养。

现在物价高涨，青菜也都不便宜，不过萝卜始终是便宜的，现在卖1块钱一斤，虽然萝卜便宜但营养价值却一点不逊色，白萝卜含芥子油淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。不过要提醒的是，白萝卜不适合脾胃虚弱者，还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品，以免影响疗效。