海米烧三元

原料

　　大海米10只，莴苣白萝卜胡萝卜各250克，木耳葱花姜丝盐味精料酒花生油水淀粉团各适量。

做法

1.海米泡发后备用。

2.莴苣白萝卜胡萝卜去皮洗净，挖成直径2厘米的圆球形。

3. 炒锅注油烧热，下葱花姜丝炒香，加入适量鲜汤及莴苣萝卜木耳用急火烧开，改用慢火烧熟，加入盐味精调味，用水淀粉勾芡即成。

特点

色美，味香。