酸辣黄瓜肉片

原料里脊 黄瓜

干辣椒 葱 姜 蒜 料酒 酱油 盐 鸡精

做法

1里脊切片加料酒淀粉，抓匀。

2黄瓜洗净，切片，用盐腌下，滤去水分。

3炒锅置火上，放入油烧至5成热，放入肉片，炒至变色。

4放入葱花姜末蒜末干辣椒爆香。

5加入酱油放黄瓜片盐鸡精，翻炒，淋入醋，炒匀即可。