胡萝卜紫菜肉卷

原料

平整的紫菜片2张中型的胡萝卜1个肉馅250克葱20克生姜5克味极鲜酱油20克料酒10克盐适量干淀粉30克

做法

1将肉馅放到菜板上用到再剁的更细腻粘稠一些；

2然后放入生姜末葱末料酒和酱油搅打上劲；

3放入盐和干淀粉还是顺着原来的方向搅拌均匀；

4将胡萝卜洗净取几条见方的长条，其余的都切碎成细末；

5将胡萝卜细末放入肉馅中拌匀；

6取一片紫菜平铺，取拌好的肉馅的1/2均匀的抹在紫菜片上；

7取胡萝卜条放在紫菜片的一端卷起成紫菜肉卷；

8将卷好的紫菜卷放入蒸锅中大火蒸10分钟，取出晾凉，再切片。