番茄土豆片

材料

土豆，番茄，姜丝，盐，植物油。

做法

1番茄切片，姜切丝，如果喜欢脆的，或者锅不是不沾的，可以泡一下土豆片。

2炒锅里放油，煸香姜丝，放入土豆片不断翻炒，炒至有些透明。

3放入番茄块，加一些盐，小火烧。

4加一些盐，烧入味即可。

小贴士

1如果用的不粘锅，土豆片不泡也行，喜欢脆一些的就加白醋泡泡。

2炝锅的材料，葱姜蒜都可以，都好吃，看个人喜好了。

3如果希望颜色更红一些，加点生抽一起烧。