蜜汁地瓜丸子

原料

地瓜300克面粉40克糯米粉40克葡萄干适量蜂蜜适量，椰蓉适量。

做法

1地瓜蒸熟去皮，压成泥。

2地瓜泥中加入面粉和糯米粉和成面团，如果感觉面团硬，可以加适量清水调整一下，和的面团软软的就可以。

3将和好的面团分成小挤子，团成丸子，放入微波炉中高火转3分钟即可。

4将转好的丸子取出，在上面烧上蜂蜜，再撒上椰蓉和葡萄干就可以吃了。

小贴士

1如果用微波炉做，面团适当的和的软一些，如果用锅蒸，可以适当的和硬些。

2蜂蜜也可以改为糖桂花等果酱类的。

3要根据微波炉的功率大小调整时间哈。